Tort weselny

Tort weselny to tradycyjny deser podawany na zabawie weselnej. Najczęściej ten słodki punkt programu podawany jest tuż po oczepinach pary młodej. Weselne torty najczęściej robione są na zamówienie, po uprzednim uzgodnieniem z cukiernikiem lub właścicielem restauracji. Wybór takiego tortu zależy od upodobań smakowych młodej pary, jak również należy wziąć pod uwagę gust zaproszonych gości. Najczęściej wybierane są torty o smaku czekoladowym, śmietankowym oraz waniliowym z dodatkiem świeżych owoców takich jak: winogrona, truskawki, maliny, brzoskwinie lub z dodatkiem bakalii. Przy tak dobranym uniwersalnym smaku, mamy pewność że trafimy w gusta smakowe naszych weselników. Oprócz smaku liczy się także wygląd tortu, który jest niewątpliwi również ważnym elementem. Tort weselny najczęściej ozdabiany jest lukrem, figurkami pary młodej, obrączkami lub gołąbkami. Nie poleca się tortów z użyciem mdławych mas i z nadmiarem dodatków. W momencie jakichkolwiek wątpliwości, dobry cukiernik zawsze służy radą i pomocą. Należy również pamiętać, aby smak tortu był utrzymany i dopasowany do stylu menu weselnego.

Według tradycji tort weselny jest zazwyczaj okrągły i trzypiętrowy, lecz niekiedy można się spotkać z tortami w formie kwadratowej czy też w kształcie serca. Podczas wnoszenia tortu na salę liczy się jego prezentacja, gdzie umieszcza się świeczki lub fajerwerki tortowe. Daje to bardzo efektowny wygląd po zgaszeniu światła na sali. Po wybiciu północy para młoda kroi wspólnie tort oraz częstuje wszystkich zaproszonych gości.